Почему подсолнечное масло нужно депарафинировать?

Подсолнечное масло является одним из наиболее часто используемых кулинарных масел в мире, и многие заводы выбирают процессы очистки, чтобы улучшить качество подсолнечного масла и получить больше прибыли. Но многие друзья не знают, насколько сильно процесс депарафинизации влияет на продукты из подсолнечного масла. Если вы хотите получить больше пользы от подсолнечного масла, депарафинизация необходима.

Депарафинизация подсолнечного масла для получения большей пользы

Процесс депарафинизации подсолнечного масла заключается в использовании оборудования для депарафинизации подсолнечного масла для удаления воска из подсолнечного масла и получения высококачественного подсолнечного масла. Обычно содержание воска в подсолнечном масле составляет около 0,06–0,2%. Эти воски не только влияют на прозрачность и вкус подсолнечного масла, но и создают запах во время приготовления, что влияет на здоровье человека. Поэтому депарафинизация подсолнечного масла является важным этапом производства подсолнечного масла. После депарафинизации воск из подсолнечного масла удаляется, и ценность подсолнечного масла соответственно увеличивается. Поэтому большинство клиентов предпочитают депарафинировать сырое подсолнечное масло.

Процесс депарафинизации подсолнечного масла

Подсолнечное масло, подлежащее депарафинизации, обычно хранят в банке при температуре ниже 30°С. При этой температуре часть воска в масле кристаллизуется и конденсируется в зерна. Если кристаллизация проводится напрямую, это повлияет на осаждение и эффект кристаллизации воска в процессе депарафинизации. Поэтому подсолнечное масло необходимо предварительно нагреть, чтобы растворить выпавший из масла воск. Затем через теплообменник для снижения температуры масла сырая нефть поступает в кристаллизационный резервуар.

Кристаллизационный резервуар

Подсолнечное масло в кристаллизаторе охлаждается змеевиками холодной воды. Чтобы выпавший воск агломерировался и охлаждало подсолнечное масло равномерно, необходимо правильно перемешивать, но скорость перемешивания не должна быть слишком быстрой, подходящей является 10-15 об/мин.

Подсолнечное масло охлаждают до указанной температуры, прекращают перемешивать, выдерживают некоторое время, чтобы некристаллизованный воск продолжал кристаллизоваться, мелкие зерна продолжали расти. Этот процесс представляет собой рост кристаллов с периодом времени 12-16 часов.

Кристаллизованное подсолнечное масло фильтруют через пластинчатый фильтр для отделения подсолнечного масла от воска, тем самым удаляя воск из подсолнечного масла. Отфильтрованное подсолнечное масло перекачивается в пластинчатый теплообменник для обмена тепла с непарафинированным маслом, а затем хранится на складе для получения готового масла.

Пластинчатый фильтр – отделяет подсолнечное масло от воска.

Я полагаю, что благодаря вышеизложенному вы получили общее представление о причинах депарафинизации подсолнечного масла. Если вы хотите получать больше прибыли от переработки подсолнечного масла, компания Henan Glory может предоставить вам машины для рафинации подсолнечного масла, машины для депарафинизации семян подсолнечника, машины для розлива подсолнечного масла и т. д., добро пожаловать на запрос.